慢阻肺患者试试食疗药膳

□ 戴秀娟 河南中医学院二附院

中国中医药报

　　慢阻肺疾病是指慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等一组相关联的以气流受限为特征的疾病，是一种容易反复发作的慢性呼吸系统疾病，严重影响患者的日常生活，是仅次于脑血管意外、肿瘤和心脏病外的健康第四大“杀手”。春季也是慢阻肺的高发季节，很多患者慢阻肺都咨询，饮食上应该注意些什么呢？河南省中医院肺病科郭志生副主任医师告诉大家，慢阻肺患者在正规治疗的同时，也可选择一些食疗来辅助治疗。

　　肺病患者可经常吃山药或大枣，可提高人体免疫力。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，可减少患流感等传染病的几率，降低慢阻肺的复发。对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。可常食一些食疗药膳，效果也不错。

　　白参炖鹧鸪

　　用鹧鸪1只，白参50克。

　　鹧鸪剥净，去内脏，抹干水切块，白参切片，把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖约3小时，汤成热服。

　　此汤能补气健脾，生津止渴。用于气津不足，虚劳体弱，食少倦怠，虚汗气短，或久咳伤肺之虚喘汗出。

　　莱菔子粳米粥

　　莱菔子粉末15克，粳米l00克，两味同煮粥，早晚餐温热服之，每日l剂，有化痰平喘、行气消食之功。可治慢性阻塞性肺气肿。

　　贝母冰糖饮

　　贝母粉10克，北粳米50克，冰糖适量。

　　用北粳米、冰糖煮粥。待米汤未稠时调入贝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚温服。

　　此饮具有化痰止咳、清热散结的功效，治疗慢性阻塞性肺气肺。

　　百合花山药粥

　　百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。

　　将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。

　　五味子鸡蛋饮

　　五味子125克，加水煮30分钟，冷却，用鸡蛋10个放入浸泡，10日后，每晨取出1个，糖水或热黄酒冲服，能补肺纳气，治久咳，肺气肿。