甘肃：动物疫病防治发挥中草药作用

降低畜禽水产品中的药物残留，减少化学添加剂使用

中国中医药报

　　本报讯  （记者杨敬科 刘志峰）为充分发挥中草药在养殖业中的防病治病作用，有效降低畜禽水产品中的药物残留，确保食品安全，日前甘肃省卫生厅联合该省食品安全委员会办公室、农牧厅印发《关于在养殖业中充分发挥中草药防病治病作用的通知》，要求全省各地在养殖业中加大使用中草药防病治病的工作力度，确保畜禽水产品源头质量安全。

　　通知提出，各级兽医诊疗机构要在开展动物防病治病过程中，充分发挥兽医中药学的资源优势，根据动物疫病情况综合分析判断，优先使用中兽医进行防病治病。农牧（兽医）管理部门加强对兽医诊疗机构管理，制定出台相应的政策措施，加大中兽医适宜技术的推广应用，鼓励和引导兽医诊疗机构在动物疫病防治中优先使用中草药，降低畜禽水产品中的药物残留。

　　兽药研究机构要加强兽用中药研发的科技攻关力度，研究开发疗效确切、能够替代化学药品的兽用中药。各级兽医诊疗机构加强兽用中药的推广应用，减少和降低化学药品在动物防病治病中的使用。各级兽药监管部门加强兽用中药质量安全的监管，督促兽药生产企业改进生产工艺，提高兽用中药现代化生产水平，降低生产成本。同时加强兽用中药各个生产环节质量控制，确保兽用中药的质量安全。

　　各级农业科研机构要与中医药科研机构和有关大学技术协作，加大中草药添加剂开发研究，满足市场需求。技术推广部门要加强中草药添加剂合理使用的培训和技术推广，指导养殖户（企业）合理利用中草药添加剂调理动物的健康状态，逐步减少化学添加剂使用。

　　通知要求，各地各部门要结合本地实际，制定具体的实施方案。积极开展食品安全知识“进社区、进学校、进农村、进企业、进机关”活动，加强养殖户（企业）食品安全知识宣传教育，培训和推广科学养殖和中草药防病治病知识和技能，鼓励和引导养殖户使用中草药进行动物防病治病，加强畜禽水产品药物残留的风险监测和评估，严厉查处各种非法添加和滥用添加剂、抗生素和激素类药物行为。