食疗对症 健康瘦身

虚寒女性吃山药 冬瓜绿豆汤利尿

中国中医药报

　　山  药

　　山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药的黏质液含有女性激素的基本物质，所以有促进激素的合成作用，能帮助女性对抗因激素减少而产生的肌肤老化现象。还可减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩。

　　每天早上喝一杯山药茶，能提升肌肤保湿功能，使皮肤光滑有弹性。对于虚寒体质的女性朋友，当经常出现脸色发青，手脚冰凉的时候，只要每天早上喝一杯山药茶就可以辅助补虚劳，增加气力，缓解虚寒症状。欲减肥者可把山药作为主食，这样既可避免因节食造成对人体功能的破坏，又有利于达到减肥目的。山药既是一种健美食品，又是一种天然的纤体美食。这是因为它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，以达纤体瘦身的作用。

　　海  带

　　中医认为，海带性味咸寒、无毒，归入肝、胃、肾经。具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积。海带的瘦身作用主要是其利尿作用和减少脂肪堆积，从而间接瘦身。

　　冬  瓜

　　冬瓜味甘淡而性微寒，可以利尿消痰，清热解毒。《食疗本草》中说：“欲得肥者，勿食之。”由于肥胖的人大多体内偏热有湿，冬瓜有清热利湿的功能，有利于人体内湿热的排出，从而有助于减肥瘦身，可以长期大量食用。但是，脾胃虚寒的人士要少食。

　　茶

　　茶叶有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代医学也证明，茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿和促进代谢，但是减肥效果有限。所以，要想减肥，必须综合考虑，加强锻炼、控制饮食、少吃含热量及脂肪高的食物等措施同时进行。

　　冬瓜绿豆汤

　　冬瓜营养丰富，不含脂肪；绿豆含蛋白质、胡萝卜素、烟酸及核黄素等，脂肪含量低。两者共食，减肥效果好。绿豆清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。冬瓜清热利湿，合用利尿作用更强，可以加速代谢，两者合用，有减肥作用。先煮熟绿豆，将冬瓜块放入锅内一起煮熟。放入适量盐等调料调味做成冬瓜绿豆汤即可。(金茽怡）