产后康复药膳调

□ 翟爱华 山东省聊城市第二人民医院

中国中医药报

　　女性产后往往出现身体虚弱、贫血、恶露和身体疲惫等症状，此时，如果辨证施治用药膳调理，可有利于产后身体尽早康复。  

　　黄芪陈皮粥

　　用料：黄芪30克，陈皮末3克，粳米100克，红糖适量。

　　制作与用法：黄芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮为粥，再加陈皮末稍煮，然后加糖。每日1次，连食5～7天即可。

　　适应症：黄芪擅补气固表，为补脾益气主药，又长于温运阳气，为利水消肿佳品，而陈皮也能理气调中。食用本粥后，可疗产后气虚型恶露(恶露色淡红，质稀，时觉疲倦头晕)。

　　海参牛肉汤

　　用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。

　　制作与用法：将海参浸泡洗净，牛肉切片，然后一起入锅，煮至牛肉熟。温服。

　　适应症：海参补肾益精、养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。故两物合炖为汤饮服，能补产后气血虚弱、百节空虚之症。

　　阿胶炖母鸡

　　用料：阿胶10克，老母鸡一只，食盐适量。

　　制作与用法：将鸡洗净，加水先炖至烂，然后加入阿胶、食盐，待阿胶容化后起锅即得。分2次服用，隔日1剂，7次为一疗程。

　　适应症：阿胶性味甘平，入肝补血，入肾滋阴，故有补肝血、滋肾阴、润肺燥之功效；老母鸡则具温中、益血之功，故合炖为食，可疗产后贫血。