低血压的饮食营养

欧阳军

中国中医药报

　　低血压患者应讲究合理搭配膳食，荤素兼食，以保证摄入全面充足的营养物质。常食一些具有养心益血、健脾补脑作用的莲子、桂圆、大枣、桑椹等食物，对提高血压和机体健康水平有益；伴有贫血症的患者，宜适量多食猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、豆类、红糖及新鲜蔬菜、水果等，以有利于纠正贫血，增加心排血量，提升血压。伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、辣椒、酱、糖、胡椒、啤酒、葡萄酒等；与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12～15克。含胆固醇较多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。还可以食用一些生姜及其制品，生姜含挥发油，能刺激胃液分泌，兴奋血管，促进消化，有健脾作用，常吃生姜对治疗低血压有一定好处。健康人经常口嚼生姜1g（不咽）或姜糖，可使收缩压升高1.4kPa(11mmHg),舒张压升高1.8kPa(14mmHg)，还可在饮食中加入姜丝、姜末等，亦可用姜泡茶饮用。

　　另外，低血压患者应禁忌的食物有；①胡萝卜：胡萝卜含有琥珀酸钾盐，可使尿中排钾增多，血压降低，故应少食；②西红柿：有降压作用，可导致低血压患者血压更低，出现头晕、目眩等症状，不宜多食。③山楂：有降血压的功能，忌多食。④荸荠、蜂王浆均有降血压作用，故应忌食。⑤生冷、寒凉、破气食物。如菠菜、芹菜、西瓜、冬瓜、赤小豆、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食物应忌食。