晚餐过饱易生病

□ 秦红群 云南大理州人民医院

中国中医药报

　　在日常生活中，不少人尤其是年轻人喜欢各种各样的夜生活，他们往往在夜间饱餐一顿，而早餐却吃得很少或者不吃，这是一个非常不好的饮食习惯。晚餐进食过多，很容易导致多种疾病，最常见的疾病有：

　　肥胖症  晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。

　　高血脂、高血压症  大量的临床医学和研究资料证实，晚餐进食过多，特别是经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

　　糖尿病  中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素B 细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

　　冠心病  晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。

　　急性胰腺炎  如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。

未完，全文链接：http://www.cntcmvideo.com/zgzyyb/html/2013-01/03/content_68824.htm