可药可食板蓝根

□ 王金山 安徽中医学院第一附属医院

中国中医药报

　　如今，气候变化多端，人员流动频繁，细菌、病毒等微生物也容易生存、繁殖并传播。因此，如流感、流脑、麻疹、猩红热、腮腺炎、急性支气管炎、肺炎等，发病率也相对较高。为防治这些疾病，中草药板蓝根可算较理想的药物。

　　板蓝根味苦，性寒。良好的抗菌、抗病毒、抗钩端螺旋体及解毒作用。板蓝根的叶，即中药大青叶，也是清热解毒、凉血止血的良药，对流感、流脑、肺炎、肝炎、菌痢、胃肠炎、口疮等，均有较好治疗作用。

　　用于感冒、流感，可取板蓝根18克，制成粗末，水煎代茶饮；防治流脑，可用大青叶30克，揉碎，煎水代茶每日多饮几次，连服3～5日；也可用板蓝根15克、贯众15克，共研制为粗末，煎水代茶饮，连服3～5日。防腮腺炎，可用板蓝根30克，煎水服用，连服３日；或用板蓝根冲剂每日２包，分２次冲服，效果很不错。如果腮腺肿痛并发烧，可用板蓝根30克、金银花10克、薄荷５克，共制成粗末，煎水代茶每日多饮几次，效果也很理想。防治红眼病，可用板蓝根或大青叶30克、生山栀９克、生甘草６克，加水煎服，每日１剂，连服５日，效果很好；也可用板蓝根制成10%或５％的眼药水，每日滴眼４次，连滴4～5日，一般即可痊愈。

　　2004年，北京农业技术推广站就从国内外引进了63种药用保健型蔬菜，板蓝根即是其中之一，另外还有藿香、丹参、圆叶当归、大黄等。这些植物虽是药材，却按蔬菜方法种植，当年种植，当年采摘。食用的是药材的嫩茎、嫩叶、花、根，有别于其入药部位。

　　把板蓝根当药物，要注意“警示”。疾病要讲究辨证，切不可盲目服用。以感冒为例，有的是风热感冒，有的是风寒感冒，临床用药完全不同。即使同样患风寒感冒或风热感冒，不同患者也存在夹湿、内热等个体差异，用药需区别对待，对症给药。板蓝根药性寒凉，属于清热解毒药，对于风寒感冒及风热夹湿感冒的人就不太适应，久服易伤及脾胃。

　　人在健康状态下服用板蓝根过多，会伤及脾胃。如果属于体质偏虚寒的人，常感脾胃不和、容易腹泻、身体怕冷，若实在需喝板蓝根冲剂，最好不要超过3天。尤其是小孩，脾胃功能尚未健全，多服板蓝根，易引起消化不良等症状。

　　另外，如果长时间大剂量使用，在肝脏解毒能力下降时，就会引起蓄积中毒。

　　板蓝根不是保险药，不能乱服滥服。要掌握其适应症，依据不同疾病证候和患者不同的身体状况而选用。体质虚弱、无实火热者不适应服用；如有过敏史，更不能轻易服用。小儿用量应酌减。正确的预防流感、流脑等的药量应是成人每日1次，每次10～15克，一个疗程5～10天，小儿用量减半。风寒表证或虚寒证者勿服。

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