哈密瓜的中医五大食疗功效与吃法

2013-10-01

来源： 古方中医网

　　哈密瓜，甜瓜的一种，味甘，性寒。主产新疆，产地局限于哈密、鄯善、吐鲁番等地，但真正的故乡是鄯善而不是哈密。其味甘如蜜，奇香袭人，享有“瓜中之王”的美称。哈密瓜不仅营养丰富，其药用价值也极高，在诸多哈密瓜品种中，尤以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

　　中医认为，哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，时常感到身心疲倦，心神焦躁不安，或有口臭的人可常食此瓜，可以清热解燥。另外食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，作为治疗贫血症的食疗之物非常适宜。还有，哈密瓜含有一种很强的抗氧化剂-ß胡萝卜素，可以帮助预防结肠癌、肺癌、宫颈癌、乳癌等，还能防止白内障的产生。哈密瓜还可治疗眩晕、贫血、心悸失眠、胃痛溃疡、肾炎、咳嗽、大便秘结等。

　　应用举例

　　生食或凉拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱、瓜酒、腌制品等。

　　密瓜干：哈密瓜洗净去皮，掏出种子，将爪肉切成长条，晾于阳光下，又或者烘至水分干燥即可。

　　哈密瓜(200克)洗净去子，芹菜(半根)切成段，芜荽(50克)，洗净切碎。将所有材料，混合搅打成汁饮用，能健胃整肠，排出体内多余的毒素，可起到美容养颜的作用。

　　中医养生功效

　　1、预防各种癌症

　　该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

　　2、预防冠心病

　　哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

　　3、防晒

　　据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

　　4、养颜护眼减肥

　　其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

　　5、预防小儿神经畸形

　　其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。

　　吃哈密瓜时注意事项

　　1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

　　2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

　　3、糖尿病人慎食