粗粮可以左右药效

□ 宫丽丽 首都医科大学附属北京朝阳医院

中国中医药报

　　为了追求健康，一股“吃粗粮”的时尚开始风靡。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于消化系统的正常运转，能起到辅助降血脂、降血糖等保健作用。粗粮虽有很多益处，但与药物同服可能会影响某些药物的药效。

　　服抗生素类少吃红薯和豆类。富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附能力，会把抗生素如阿莫西林等药物紧紧“包裹”住，导致其在胃肠道不能充分释放，进而造成药物浓度下降，降低近一半的药物使用率，影响其发挥药效。因此，服用抗生素时应尽量避免食用富含膳食纤维的粗粮。

　　吃钙剂和铁剂少吃玉米和高粱。玉米、高粱、大麦等谷类粗粮中含有磷酸、植物酸，可以与钙剂或铁剂中的金属成分结合形成沉淀，阻碍药物的吸收，从而影响药效。长期将二者共同服用，还有形成结石的危险。所以最好不要将粗粮与钙剂、铁剂一起吃，在食用粗粮40分钟后再服用钙剂或铁剂，可以避免这种相互作用。

　　用利尿药多吃土豆、芋头。一些排钾利尿药如噻嗪类及呋塞米，在利尿的同时会排出大量的钾离子，有可能导致机体缺钾，出现乏力、恶心、呕吐、心律失常等症状。因此，服用这类药物时，建议多吃含钾丰富的粗粮，如土豆、红薯、芋头等。

　　驱虫药要搭配粗粮。服用驱虫药时，可以适当搭配一些富含纤维素的粗粮，如红薯、玉米、燕麦等，以增强肠道蠕动，促使虫体尽快随粪便排出。尤其是对于肠道蠕动力较弱的人来说，更有必要。因为在服驱虫药时，如果排便不畅，死去的蛔虫在体内长时间停留，会产生大量毒素，对健康不利。

原文链接：http://www.cntcmvideo.com/zgzyyb/html/2013-10/31/content_79005.htm