大暑时节谈避暑

中国中医药报

    7月23日，正式进入大暑。大暑时节气候炎热，暑气逼人，空气湿度大，心气易于亏耗，一些体质较差的人，容易被暑湿之气乘虚而入，导致疰夏、中暑及肠道传染病等疾病的发生。

    养生先“养心”

    天气热，如果情绪控制不好，着急上火或心情忧郁对健康非常不利。俗话说“心静自然凉”，天气愈热，心态愈要放平静。要有“闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒”的心境。诸事看淡一点，想开一点。

    适当多饮水

    夏天容易出汗，体内水分散发地快，要及时补充水分。平时每天要喝足够人体需要的水，夏天更要适当增加。不要等到渴了才喝水，一早起来也要喝上一杯凉开水，之后在一天里要少量多次饮水。此外，睡眠要充足，室内空气要流通，营造一个比较好的休息环境。

    饮食要清淡

    暑天热气蒸腾，间夹湿气盈盈，部分人会出现情绪低落、食欲不振、疲乏无力等症状。此时饮食宜清淡，各种汤粥最养人。如绿豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等，有利于补充水分且易于消化，尚有理气健脾、清热解暑的作用。

    丝瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、毛豆、南瓜等时令蔬菜都具有清热祛火的作用。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，在凉拌菜里加一些姜丝，对身体很有好处。此外，暑气最易伤津耗气，可适量吃淮山药、银耳、乌鸡、鲫鱼、虾等益气养阴的食品。

    夏天的饮食“清淡”并非绝对的少盐，因为夏天身体出汗多，盐分丢失快，所以做菜时要适当加些盐。出大汗以后要喝些淡盐水。

    药茶可解暑

    暑天可适当饮些药茶，如洋参茶与薄荷青，解暑又养气。

    洋参茶：取西洋参8到15片、碧螺春茶适量一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受，可补气、解暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热时节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者配用，碧螺春的芬芳之性有助于西洋参补气作用快速发挥。

    薄荷青：取西瓜翠衣6克、莲子芯7 枚、薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用，可清热、解暑、除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，也可晒干后用，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功效，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，是夏季有效的解暑养气佳品。（石恺）

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