核桃

□ 罗兴洪 南京中医药大学 赵霞 江苏省中医院

中国中医药报

    药材来源

    核桃为胡桃科落叶乔木胡桃的成熟种子。全国大部分地区有栽培，华北、西北、华中产量较大。以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、果身干燥、果仁丰满、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。

    核桃别名异名有胡桃、羌桃。能补气养血，固肾涩精，润燥化痰。用于遗精滑泄，淋病，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢。

    传说故事

    传说，核桃和蟠桃一样，是西王母的圣果，又称长寿果，一般的凡人根本看不到，摸不着。后来，西王母追随玉皇大帝来到卢氏，随身把核桃和蟠桃也带了来。

    有一年，卢氏发生了瘟疫，神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药，灵芝、天麻、枣皮、金银花都采到了，独独少了最主要的一味药——核桃。因为核桃去皮后极像人的大脑，它不仅温肺补肾，对哮喘咳嗽、肾虚腰痛等病有明显的疗效，最重要的是对人的脑神经系统有不可替代的滋补作用。到哪儿找核桃呢？弟子子阳建议：进瓮潭沟，向住在瓮城瀑布上面瑶池旁边的西王母讨要。扁鹊来到瓮潭沟口，被西王母的丫鬟杜鹃挡了驾。说七仙女们正在瓮城瀑布戏水，请君少待片刻。又等了一会儿，杜鹃说，仙女们转移到上面瑶池去了，请君入瓮吧。

    瓮潭沟口小肚子大，生得真像是个瓮。扁鹊进到沟里一看，两边山坡上尽是中草药：杜仲、辛夷、山茱萸，连翘、娑罗、八月札，就连溪水里游来荡去的甲鱼、大鲵等，用于救死扶伤也都是上好的补品。扁鹊走到瀑布跟前，只见几十米高的瀑布像长空白练，从半空中咆哮而下，在高耸的崖壁间发出嗡嗡的回声。扁鹊正在为瓮城瀑布的壮丽景观惊叹不已，这时杜鹃送来了核桃种子，并且告诉他，这一个核桃救不了多少人，不如把它种在沟口，经王母娘娘一点化，马上就能长成大树，就能结许多核桃。扁鹊走到沟口，按杜鹃的说法把核桃埋进土里，眨眼间，面前便长起一棵大树，并且结了无数的核桃。扁鹊就用这棵树上的核桃作药引子，救活了无数的人，最终扑灭了瘟疫。

    后来，卢氏人就不断地到这儿采种育苗，使全县百姓们的房前屋后、沟旁渠边到处都长着核桃树，让它一年又一年、一代又一代地向人们奉献着阴凉。

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