冬天吃完这几样全身暖洋洋

发布时间：2016-01-31

来源：中国青年网
作者：佚名 

　　在冬季，你是否手脚冰凉，冷的直打哆嗦呢?如果是这样不妨试试冬季养生食谱，可以让身体暖和起来。那么到底冬天吃什么呢?我们又该如何做好食疗养生呢?

　　 当归生姜羊肉汤
　　 制作方法
　　羊肉500克，当归20克(至少20克才有效果，最多40-50克)，生姜30克，加黄酒、调料适量，炖煮1-2小时直至羊肉熟烂。可在炖煮前将羊肉放入开水中烫一下，除去血水。
　　 功能主治
　　此方是医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛的，流传至今。羊肉肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性味甘温，可治虚劳赢瘦、产后虚冷、宫寒所致腹部冷痛。当归补血调经，活血行滞，能增强羊肉补虚温肝之力。生姜温补肝血，散寒调经，技能辟除羊肉之膻味，又能协助羊肉散寒暖胃。
冬天吃什么 吃完这几样全身暖洋洋
食用指导
　　此汤特别适合气血不足的女性，可用于妇女因宫寒引起的月经不调、月经推迟、血虚经少、闭经痛经、经期头痛、小腹及腰骶部发凉疼痛、手脚冰凉、面色不华、心悸失眠等。但是，平素身体壮实、精力充沛、大便干结、经常长痘的人容易上火，不宜多用，小孩也尽量少吃。
　　 肉苁蓉杜仲续断炖牛肉
　　 制作方法
　　牛肉500克，肉苁蓉20克，杜仲、续断各10克。牛肉洗净控去血水，放入开水中煮透捞出，重换一锅水炖煮，撇去浮沫，加入各种调料和药材，温火慢慢炖烂即可。
　　 功能主治
　　牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，是冬天补益佳品。《本草纲目》记载，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳，有通便作用，非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾，强腰健骨。
冬天吃什么 吃完这几样全身暖洋洋
食用指导
　　此药膳非常适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食。平时容易上火的人则要少吃。
　　 枸杞百合黄芪鸡汤
　　 制作方法
　　选用老母鸡或乌鸡500克，枸杞15-20克，百合30克，黄芪10-20克。鸡肉洗净，大火煮开后捞出清除血污，放入高压锅或炖锅中，加入调料及枸杞、百合、黄芪，炖烂即可。