喝粥帮你治感冒

2007-12-10 健康报

　　要喝热粥喝热粥可助发汗、散热、祛寒；感冒后人的胃口较差， 消化系统功能欠佳，而喝粥可以在满足人体营养需求的前提下减轻胃 肠道的负担，促进能量等营养物质的吸收；有些药对肠胃的刺激较大， 而喝粥有助于保护胃黏膜。 　　

      大米粥最好大米性味甘平，有和胃气补脾虚、壮筋骨、和五脏的 功能，如能配以药材则效果更佳。 　　

1.生姜苏叶粥。生姜是对付发烧、打喷嚏、咯痰等症状的最好“ 武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶也有发散风寒的作 用，一般药店均可买到。具体做法是：苏叶12g，生姜3片，将白粥熬 好后放入，再用文火熬15分钟就可食用了。 　　

2.杏仁粥。杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，是常用的润肺 止咳药材。杏仁粥的做法是：取杏仁（去皮）20个左右，大米50g， 先熬粥，快熬熟时加入杏仁继续熬15分钟，再加少许白糖或食盐。喝 粥时要注意温度，不能过烫，以免口腔和消化道黏膜被烫伤。但也不 能过凉，以免招致胃寒不适和影响疗效。