慢性胃炎食疗方 

 
□ 谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院 

 
　　扁豆佛手粥

　　扁豆100克，佛手30克，粳米100克，同煮粥食之。

　　适于肝胃不和证。

　　生姜大枣粥

　　生姜3片，大枣15枚，粳米50克，同煮粥食之。

　　适于脾胃虚寒证。

　　山药苡仁猪肚汤

　　山药30克，薏苡仁50克，猪肚100克，料酒10毫升，葱、姜、盐、味精适量。先将猪肚、薏苡仁同煮30分钟，再放入余料煮15分钟，最后放入味精即可食用。

　　公英羊肚汤

　　蒲公英100克，羊肚1只，生姜5片，葱1段，料酒15毫升，盐、胡椒粉适量。羊肚、葱、姜、料酒炖煮50分钟，再放蒲公英等余料煮16分钟食用。

　　养胃莲子粥

　　莲子30克，山药30克，薏苡仁30克，白扁豆30克，大枣20枚，粳米100克。同煮粥食之。

　　生姜杨梅山楂饮

　　生姜5片，杨梅50克，山楂50克。切细水泡1小时，再加红糖适量，共煮30分钟即可饮用。